RECETA DAHAB: ZAPALLOS ITALIANOS A LA GRILLA

Para sorprender a la familia

 Ingredientes:

• 2 zapallos italianos grandes cortados en láminas
• 1 cebolla morada pluma
• 2 pimientos amarillos asados y pelados
• 1 taza tomate cherry en láminas
• Perejil picado
• Aceite oliva extra virgen Dahab Andino
• 1 taza ricotta baja en grasas 

Preparación:

• Grille los zapallos italianos por ambos lados rociados de aceite de oliva extra virgen Dahab Andino.
• Condimente con sal y pimienta.
• Dispóngalos sobre una bandeja y coloque encima de los zapallos la cebolla morada, los pimientos en tiras y perejil, rocíe de aceite de oliva y acompañe de ricota con aceite de oliva y comino.