Receta Dahab andino: Pure de Aceitunas
UN RICO TENTEMPIÉ PARA DISFRUTAR EN CUALQUIER MOMENTO
El puré de aceitunas es fácil, rápido y muy rico.
Ingredientes
- 100 grs. de aceitunas negras deshuesadas
- 6 anchoas frescas
- 100 grs. de atún
- 1 cucharada de mostaza
- 100 grs. de alcaparras
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Dahab Andino
- Sal a gusto
Preparación
- Con una batidora eléctrica, reducimos las aceitunas hasta que se hagan puré. Luego añadimos las anchoas y las alcaparras. Mezclamos. Añadimos poco a poco el aceite de oliva, batiendo la mezcla, para que quede una especie de pasta.
Úntalo sobre tostadas y ¡voilá!
